小さい子供でも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
一番下の子がまだ唐揚げを上手に食べれないのでナゲットを唐揚げ風にしてみました。
材料
- 鶏胸肉 600g
- 豆腐 300g
- ☆ニンニクチューブ 3cm
- ☆しょうがチューブ 3cm
- ☆しょうゆ 大さじ1
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ2
- ☆片栗粉 大さじ3
- 揚げ油 フライパン1cmくらい
作り方
-
1
豆腐を水切りする
-
2
鶏胸肉は皮をはいでフードプロセッサーでみじん切りにする
-
3
ボウルに鶏胸肉と豆腐と☆を入れてよく混ぜる
-
4
フライパンに油を入れて180℃に熱して、スプーン2つを使って落とし入れ、きつね色に揚げたらできあがり
コツ・ポイント
豆腐の水切りは、豆腐をペーパータオルに包んでお皿を乗せ、700Wのレンジで4分チン。
粗熱が取れた頃には水が切れてます。
粗熱が取れた頃には水が切れてます。
