ふんわりミルキー羹

ふんわりミルキーな口どけ＊＊＊
クコ入りのティーシロップと一緒に♪
このレシピの生い立ち
ミルキーなフワトロのスイーツが作りたくて

材料

  1. ★豆乳か牛乳 ４００ｃｃ
  2. ★生クリーム ２００ｃｃ
  3. 寒天パウダー(熱湯200ｃｃに溶かす） 4ｇ
  4. ★グラニュー糖 60ｇ
  5. (ティーシロップ）
  6. ●台湾茶か烏龍茶かジャスミン茶 １００ｃｃ
  7. ●グラニュー糖 50ｇ～100ｇ
  8. ●クコの実 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    ①鍋にお湯200ｃｃに寒天パウダーを入れ煮溶かす。

    ②★を入れまぜながら煮る。

  2. 2

    ③器に入れ冷蔵庫で冷やし固める

    ④鍋に●を合わせ中火にかけグラニュー糖が溶けたら火からおろし冷ます。冷蔵庫へ保管

  3. 3

    ⑤③が固まったら

    ④のシロップをかけていただきます。

  4. 4

    ●ティーシロップは

    ジャムの中瓶1個分できます。

    クコの実の色が移って綺麗です。

    • ふんわりミルキー羹♪作り方4写真

コツ・ポイント

かなりゆるゆるに固めてます。

硬いほうがいい場合は熱湯を１００ｃｃに調整してください。

世界のお茶専門店ルピシアの台湾烏龍茶(名間金せん冬茶）を使用しました。

お好きな烏龍茶、ジャスミン茶でどうぞ＾・＾

Tags:

●クコの実 / ●グラニュー糖 / ●台湾茶か烏龍茶かジャスミン茶 / ★グラニュー糖 / ★生クリーム / ★豆乳か牛乳 / 寒天パウダー(熱湯200ｃｃに溶かす）

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