ごまドレッシングを頂いたので作りました。いつものよりふんわりして美味しかった。
このレシピの生い立ち
ごまドレッシングを頂いたので、肉料理の下味に使ってみました。
材料
- 豚肉の生姜焼き用 適量(５ー６枚位)
- ごまドレッシング 適量(大２)
- 片栗粉 適量(多目)
- 卵 適量(１個)
作り方
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1
肉にドレッシングを加えて、したあじを漬ける。塩コショウもして下さい。
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2
しばらく馴染ませせる。
20ー30分から一晩。 -
3
片栗粉をたっぷりまぶす。
両面にしっかりと粉を付けて下さい。 -
4
溶き卵をつけて
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5
多目の油を敷いたフライパンで焼く。
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6
美味しそうな焼き色をつけて下さい。
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7
同じドレッシングをかけて食べました。
いつもよりふんわりした仕上がりに。
コツ・ポイント
片栗粉はたっぷりつけてね。
卵も沢山つけて焼いて下さい。
卵も沢山つけて焼いて下さい。
