しゅうまいをふんわりさっぱりいただくために形がまるくてふんわりした紀文「魚河岸あげ(R)」を使いました。
このレシピの生い立ち
豚肉を使うのでジューシーだけどこってりしがちなシュウマイをふんわりさっぱりダイエットにもいいデス。
材料
- 豚薄切り肉 300ｇ
- 玉ねぎ(みじん切り) 中１こ
- シュウマイの皮 大判 1袋
- 紀文「魚河岸あげ(R)」 1袋
作り方
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1
豚肉を洗挽きに、玉ねぎは粗みじん切りにしてレンジで透明になるまで加熱。ミンチに塩コショウをして粘りが出たら一緒に混ぜる。
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2
紀文「魚河岸あげ(R)」を平らに４等分
シウマイの皮のそこに置いて上に肉をのせて形にする。 -
3
蒸し器で15分 粗びきマスタードと醤油でいただく
コツ・ポイント
豚肉はミンチを購入してもいいが 粗びきのほうがジューシー
シュウマイの皮は普通サイズだと上がすきます。
手作りでもできます。
シュウマイの皮は普通サイズだと上がすきます。
手作りでもできます。
