HBで我が家定番のレーズン食パンを。練乳を加えることでふんわり。
このレシピの生い立ち
しっとりふんわりさせたくて練乳を加えました。
材料
- A強力粉 250g
- A砂糖 15g
- A塩 3g
- Aバター 15g
- A練乳 5g
- A牛乳 180ｍL
- カリフォルニア・レーズン 60g
- ドライイースト 小1強
作り方
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1
HBの容器にAを入れる。
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2
別入れとして、ドライイースト、カリフォルニア・レーズンを入れる。
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3
今回使用したカリフォルニア・レーズンは30gずつの個包装のもの2袋。
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4
食パンコース、焼き色：淡でスイッチオン。
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5
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6
練乳を入れるとふんわりします。
コツ・ポイント
練乳をちょこっと入れると、ふんわりします。
