ふんわりカップケーキ保存版

材料を順番に混ぜて焼くだけの簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
覚書です。

材料

  1. グラニュー糖 80g
  2. バター 70g
  3. 玉子 2個
  4. 牛乳 大さじ1
  5. 薄力粉 90g
  6. アーモンドプードル 20g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    ※バターは室温に戻しておく。

    ※薄力粉+アーモンドプードル+ベーキングパウダーを混ぜて1つにしておく。

  2. 2

    バターとグラニュー糖をよーく混ぜる。

  3. 3

    溶いた卵を3回に分けて入れ

    牛乳を入れる。

  4. 4

    1の粉をふるいながら入れ

    ツヤが出るまでよーく練り混ぜる。

    ※オーブン180度予熱スタート!!

  5. 5

    スプーンでカップにいれてトントンと落として空気を抜く。

    （1カップ約35g前後）

    オーブン180度で25分焼く。

  6. 6

    手前は半分 上にスライスアーモンドを♡

    奥半分はレモンピールをティースプーン1杯混ぜてレモン風味に♡

    • *ふんわりカップケーキ*保存版!!作り方6写真

コツ・ポイント

*生地はツヤが出るまでよーく練り混ぜてね♡

*カップに生地を入れ過ぎないように。

*プレーンのカップケーキなのでこれにチョコチップやココア ドライフルーツなどをお好みで色々アレンジしてみて下さい♬

Tags:

アーモンドプードル / グラニュー糖 / バター / ベーキングパウダー / 牛乳 / 玉子 / 薄力粉

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