ふんわりにんじん入りハンバーグ

子供達に野菜を食べてほしい！でも無理やりじゃなくて、つい手がのびちゃって「美味しぃ～」って喜んで食べてもらいたい！欲張りな母でゴメンね(；´Д｀)ノ
このレシピの生い立ち
以前、にんじんは体の粘膜強化に役立つことを知りました。他にもウナギとかも良いそうですが・・・。娘がすぐに喉が痛い・・・と言い出し風邪をひいちゃう体質なので、にんじんを使った料理をいろいろ考え中です。野菜嫌いの息子のためにも頑張ってます(*^-^*)
にゃんでぃさんの摩り下ろした玉ねぎからヒントをいただきました。ありがとうございますっ！！！

材料

合いびき肉３５０ｇ
玉ねぎ中１個
にんじん小１本
卵Ｍ１個
パン粉２／３カップ
牛乳大３
塩　こしょう少々
【ソース】
ケチャップ大３
中濃ソース大２
固形スープ１／２個
水１００ｃｃ
バター大１弱

作り方

1

◎下ごしらえ◎

ＦＰで玉ねぎをガーっと撹拌（すりおろしでもＯＫ）します。

取り出して、今度はにんじんをガーっと撹拌します。

パン粉に牛乳を加えておきます。
2
フライパン（油ナシ）で玉ねぎを炒めます。水分が半分以上飛んできたら、にんじんを加えて炒めます。にんじんを加えてから２～３分炒めればＯＫです。
3

②の粗熱がとれたら、浸しておいたパン粉、卵、塩こしょう、合い挽き肉を混ぜます。
4
好きな形にして焼いていきます。

フタをして中～弱火くらいで両面焼きます。
5
焼きあがったハンバーグを一度取り出し、ソースの材料（バター以外）をすべて入れます。半分くらいの量になるまで軽く煮詰めます。
6
ここへハンバーグを戻し、からめます。

バターも加えてからめたら出来上がりです！