ひなまつりや行楽のお供に・・
このレシピの生い立ち
祖母がよくつくってくれるのを真似てつくってみました♪
材料
- 寿司飯 ３合分
- ごぼう 半分
- 鶏肉 １６０ｇ
- 人参 １本
- しいたけ 小６個
- かまぼこ １本
- 卵 ３個
- きぬさや ６０ｇ
- いりごま 大さじ２
- ちりめん 好みで・・ 大さじ３
- ○水 ２００ｃｃ
- ○ダシの素 小さじ１
- ○しょうゆ 大さじ３
- ○酒 大さじ１
- ○砂糖 小さじ２
作り方
-
1
寿司飯をつくっておきます。☆具材料を小さく切って○調味料で火が通るまで煮ます。
-
2
薄焼き卵をつくります。細く切っておく。
-
3
煮た具の汁気をきって寿司飯に切るように混ぜあわせます。
-
4
煮た具を混ぜてから↑この材料を入れて混ぜ合わせば出来上がり♪
-
5
器に盛り卵をのせてどうぞ♪
コツ・ポイント
具は何でも・・お好みで美味しくつくってください・・
