簡単に出来る、ふわふわ卵焼きの上に、ピーマンを……ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
卵焼きをふんわり、しっとり作り、ピーマン炒めもろみ味噌で味付けし出来上がりなので、簡単に出来ます。
材料
- たまご ３個
- こめ油 大さじ2~3
- ピーマン ３~5個
- もろみ味噌 大さじ３~5
作り方
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1
たまごをよくときほぐします。卵液を作ります。
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2
フライパンに米油を入れ、ふんわりと、卵焼きを作っていきます。
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3
別の鍋で、米油を入れピーマンを入れ炒めていきます。
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4
3に、もろみ味噌を入れ軽くかき混ぜます。
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5
卵焼き出来ましたら、
器によそい、ピーマンもろみ味噌を盛り付けし出来上がりです。
コツ・ポイント
油を多めに入れ、ふんわりたまご焼きを仕上がります。
