ふわっときな粉の香りと味がする、ふんわり食感のたまごパン。家にある材料で簡単に作れます♪
材料
- ◎卵（Mサイズ） 1個
- ◎黒砂糖（又はお好みの砂糖） 30～50g
- ☆薄力粉 80g
- ☆きな粉 10g
- ☆BP 2g
作り方
-
1
1、ボール◎の材料（卵・砂糖）を入れ、泡立て器で混ぜる。砂糖が溶け、トロリとしてきます。
-
2
2、1のボールの中に、ふるった☆薄力粉・きな粉・BPを入れ、ゴムヘラでさっくり混ぜる。
-
3
3、天板にシートを敷き、その上にスプーンで生地を8個落とす。
170度に余熱したオーブンで10分程焼きます。
コツ・ポイント
レシピは卵Mサイズで作っています。Lサイズだと生地が少しゆるめになり、やや横広がりな焼きあがりになります（Lの場合は卵の量を減らすか薄力粉・きな粉を少量増やして下さい）私は先割れスプーンを使い生地を落とし、先端を利用して形を整えています。
