ふわふわ食感お子さまハンバーグ

2018.11.17話題入り★ふんわり柔らかい優しい味。お子さま向けのハンバーグです。お弁当のおかずにもぴったり。このレシピの生い立ち小さい頃から食べていた実家のハンバーグです。グルメな大人には物足りないかもしれませんが、懐かしくて優しい味のハンバーグです。私は大人になった今でも、このハンバーグが大好きです。

1. 合挽き肉 200グラム
2. 玉ねぎ(小) 1個
3. パン粉 1.5カップ
4. 牛乳 40cc
5. 卵 1個
6. 塩こしょう 適当
7. 酒 大さじ3
8. ケチャップ 大さじ5
9. ウスターソース 大さじ5
10. サラダ油 大さじ1

1. 1

   みじん切りにした玉ねぎと挽肉をボウルに入れる。
2. 2

   パン粉に牛乳をかけ、ぎゅっと染み込ませる。
3. 3

   牛乳を染み込ませたパン粉と卵をボウルに入れて、塩こしょうをかける。手で混ぜて、ハンバーグの形にする。
4. 4

   ハンバーグは小さめにします。熱したフライパンにオリーブオイルをしき、ハンバーグを並べて片面を中火で3分くらい焼く。
5. 5

   片面が焼けたら、ひっくり返してもう片面も焼く。
6. 6

   酒とケチャップとウスターソースを入れて、煮込む。ケチャップとウスターソースは1:1の割合で増やしてOKです。
7. 7

   お皿に盛り付けて、できあがり。
8. 8

   2018.11.17話題のレシピに掲載させていただきました！ありがとうございます♡

コツ・ポイント玉ねぎはあえて炒めずに、大雑把なみじん切りでOKです。