ふわふわ豆腐ハンバーグ

ヘルシーでボリュームあるハンバーグが食べれないかなと思いえのきをかさましでいれてみたら美味しかったですこのレシピの生い立ちヘルシーでボリュームのハンバーグが食べたかったからえのきをかさましでいれてみたら良かったです

1. とりひき肉 150g
2. 豆腐 1丁
3. えのき 1袋
4. ゴマ油 適量
5. しょうゆ 大さじ2
6. みりん 大さじ2
7. 酒 大さじ2

1. 1

   豆腐を水切りする

2. 2

   えのきをみじん切りにする

3. 3

   ひき肉と水切り豆腐とえのきを入れて少し粘りが出る程度に混ぜる

4. 4

   ハンバーグの形をつくりフライパンにゴマ油をひき焼いていく

5. 5

   焼けたら調味料を入れて照りが出てきたら出来上がり

コツ・ポイント豆腐の水切りをしっかりすると水っぽくなりません