分厚くてふわふわのタマゴサンド♪外に持って行くときも、水分が出にくいので、便利です！
このレシピの生い立ち
一年前に食べたサンドイッチを思い出して♪
材料
- 卵 3個
- 食塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 適量
- マヨネーズ 大さじ1
- 牛乳 大さじ2
- 食パン(6枚切り) 2枚
- マヨネーズ 大さじ2
- マスタード 小さじ2
作り方
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1
卵をボウルに割って溶き、マヨネーズ・牛乳・食塩・ブラックペッパーを加えて、混ぜる。マヨネーズとマスタードは混ぜておく。
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2
卵焼き器に油小さじ1を入れ、中火で熱し、油をなじませる。卵液を落として周りが、すぐに焼けるくらいまで熱する。
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3
卵焼きの要領で、焼きながら巻いていく。食パンの大きさに合わせて四角く焼いていく。
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4
食パン2枚をトースターに入れてカリッとするまで焼く。どちらも片面にマスタードマヨを塗る。
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5
マスタードマヨを塗った方を内側にして、卵焼きを挟んで少し押さえる。
馴染むまで3分ほど置く。 -
6
四つ切りにし、立てて盛り付け♪
とっても美味しそう(*^^*)
コツ・ポイント
食パンは少しカリッとするくらい焼いてくださいね♪
