スーパーのうなぎをふっくら美味しく食べる事が出来ますよ
このレシピの生い立ち
スーパーのうなぎだって美味しくなるんだよ〜
ひと手間加えると全然違ううなぎになるよ！
材料
- スーパーのうなぎ蒲焼 1尾
- 酒 40cc
- 水 40cc
- タレ 適量
- ご飯 2膳
作り方
-
1
スーパーで買ったうなぎをためらわず水で洗い流す。
-
2
洗ったうなぎを食べやすい大きさにきる。
-
3
フライパンに切ったうなぎと水と酒をいれる。
-
4
落し蓋をして水分が無くなるまで中火で煮る
-
5
水分が無くなったら火を止め付いていた蒲焼のタレをかけて少し火をいれる。
-
6
ご飯に別に買った蒲焼のタレを掛けてうなぎを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
買ってきたうなぎの蒲焼を水で洗って付いているタレをキレイに取る
