ボリュームたっぷりだけどヘルシーで食感も楽しい！欲張りランチをどうぞ(^^)このレシピの生い立ち安く手に入れた新玉ねぎをたっぷり食べたいと思って
- そば 1束
- 新玉ねぎ 半分
- 納豆 1パック
- 納豆のタレ、からし 1パック
- 卵 1個
- おかか 適量
- 出汁醤油 ふた回し
- めんつゆ 25cc
- 水 25cc
作り方
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1
お湯を沸かしてそばを茹でる。
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2
1の間に新玉ねぎをスライスし、水にさらす。
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3
玉ねぎの水気を切り、おかかと出汁醤油を入れて混ぜる。
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4
卵は白身と卵黄を分け、白身を泡立て器で泡立てる。
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5
納豆は十分混ぜたらタレを加え、ふわふわ白身に入れる。
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6
お皿にそば、玉ねぎスライス、納豆、卵黄の順に盛る。
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7
水で割っためんつゆを回しかけると完成！
コツ・ポイント白身を先に泡立てるとか納豆をタレなしで混ぜるとか、細かな所を手抜きせずやるのがポイントです！
