ふわふわ卵のナンプラースープ

10分でできちゃう簡単スープです
このレシピの生い立ち
ナンプラーの使い道を考えて

材料

  1. 水 小鍋に半分くらい
  2. 鶏ガラスープのもと 小さじ1
  3. ロメインレタス 1房
  4. 卵 2個
  5. ミニトマト 10個
  6. ナンプラー 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かします

  2. 2

    沸かしている間、ロメインレタス、ミニトマトを切ります。

    卵はボウルに割りいれ、ハンドミキサーで混ぜます

  3. 3

    沸騰したら、ロメインレタス、鶏ガラスープのもとを入れます

  4. 4

    といた卵を入れます

    ふきこぼれないように、弱火にします

  5. 5

    ミニトマト、ナンプラーを入れ、完成です

コツ・ポイント

卵はハンドミキサーを使うと一瞬でふわふわ卵のもとになります。

お好みで胡椒、花椒塩を振りいれても美味しいです

Tags:

ナンプラー / ミニトマト / ロメインレタス / 卵 / 水 / 鶏ガラスープのもと

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