我が家では大きいお皿にﾄﾞ～ンと作ってみんなで食べます。昔バイトしてたファミレスのメニューにあったオムライス。チーズをプラスしたら大正解でした！
このレシピの生い立ち
冷凍保存のカレールウのリサイクル♪
材料
- ♪玉ねぎ ２分の１個
- ♪人参 小２分の１本
- ♪ピーマン １個
- ♪椎茸 ２個
- ウィンナー ４～５本
- ご飯 お茶碗４善分
- 油 少々
- 塩コショウ 少々
- ケチャップ ２分の１カップ
- ☆溶けるチーズ 一握り弱
- ☆卵 ４個
- ☆油（マーガリン） 少々
- カレー（レトルト、残りカレーなどのルウ） カップ１～２
- パセリ 少々
作り方
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1
♪を微塵切り、ウィンナーも小さめに切る。
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2
油をひいたフライパンを熱し、１を炒める。
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3
続いてご飯、塩コショウ、ケチャップを入れて味を調え、お皿に盛る。
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4
鍋でルウを温めながら、もう１つのコンロでフライパンに油をひき卵を一気に入れてすぐチーズも入れる。菜ばしでぐるぐるかきませて、半熟状でＯＫ！
３に乗せる。 -
5
温まったカレールウを４にかけ、パセリを振って完成！
コツ・ポイント
☆ふわふわ卵は、油（マーガリン）をやや多めにひき、十分熱くなってから卵を入れてください。
