コンビニファミ◯のワッフルに近づけたくて！
このレシピの生い立ち
甘めのワッフルです♡ホットケーキミックスとは違う食感！
材料
- 強力粉 100g
- 薄力粉 100g
- ドライイースト 6g
- バター 80g
- 玉子 1コ
- 牛乳 100㏄
- 砂糖 30g
- ザラメ 50g
作り方
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1
バターはレンジで軟らかくなく程度溶かしておく。
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2
牛乳をぬるくなるくらいレンジで温め卵を溶いた中に入れて混ぜる。
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3
②に粉類、砂糖、ドライイーストを入れて混ぜ最後にバターを入れる。
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4
生地を2倍に発酵させる。冬場ヒーターの上に置いたら1時間半程で膨らみます。
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5
膨らんだ生地にザラメを入れ混ぜる。
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6
スプーンですくって、お好みの大きさ焼く。2分半焼いてます。
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7
出来上がり♡
コツ・ポイント
発酵をしっかりさせたら、ふわふわワッフルになります。
