めんどくさい計量もパパッと済ませて、ふわふわパンを作りましょ〜(＾＾)
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがたくさんあったので、いつもの強力粉の代わりに使ったら、ふわんふわん♪ほんのり甘い食パンになりました（´∀｀）〜♪
材料
- ホットケーキミックス 200㌘
- 水(冬はぬるま湯) 100〜110㏄
- マーガリン 大匙２
- ドライイースト 小匙１
作り方
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1
ﾎﾞｰﾙにＨＭと水とﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを入れ木べらで混ぜる。まとまってきたらﾏｰｶﾞﾘﾝを加え、ﾎﾞｰﾙの中で手でこねる。
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2
打ち粉をした台に取り出し、手にくっつかなくなるぐらいまでこねる。(約10〜15分くらい)生地がﾂﾔﾂﾔになるよ！
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3
ｻﾗﾀﾞ油を薄く塗ったﾎﾞｰﾙに生地を丸めて入れ、一次発酵。(生地が2.5倍ぐらいになるまで)
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4
一次発酵後、生地を少し押してガス抜きし、４等分にして再度丸めてクッキングシートを敷いた型に詰め、二次発酵。
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5
型から１cmほど生地が出るくらい膨らんだら、１８０度に温めたオーブンで１５〜２０分焼いて出来上がり♪
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6
※ホームベーカリーで作る時※ 材料をパンケースに入れて、スイッチポン！計量も簡単だし、お試しあれ〜♪
コツ・ポイント
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽに砂糖が入っているので、砂糖は入れません。ほんのり甘いパン生地なので、菓子パン作りにも使えると思います♪
