バナナたっぷりなパウンドケーキ｡:°ஐ♡*
このレシピの生い立ち
バナナとバター香る美味しいパウンドケーキです。
マフィンにもできます。
材料
- 卵 2個
- 砂糖 60g
- 溶かしバター 90g
- 牛乳 60cc
- バニラエッセンス 3滴
- バナナ 1本
- 薄力粉 150g
- スキムミルク 10g
- ベーキングパウダー 3g
作り方
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1
バナナはビニール袋にいれつぶしておく。
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2
オーブン180度に設定。
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3
卵に砂糖を入れ、ハンドミキサーで10分ふんわりするまで泡だてる。
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4
溶かしバター→牛乳→バニラエッセンス→バナナの順にいれる。
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5
粉類をふるいながらいれる。
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6
ヘラでボウルに沿わせながら、粉が消えるまでまぜる。
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7
型にながす。
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8
180度オーブンで35分焼く。
※焼いてから10分後に包丁で縦に切れ込みをいれると雪崩流出防止になる。 -
9
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焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。
コツ・ポイント
ちょうどよい甘さだと思いますが、甘くない方が良い方は砂糖を5〜10g 減らしてください。
