ふわふわスフレオムライス！

シュワッととろける食感！やみつきになる、スフレオムライス☆このレシピの生い立ちお店で食べるような、スフレオムライスが食べたくて作りました。

1. 卵 １個
2. ご飯 １００g
3. 玉ねぎ(みじん切り) １/４個
4. ソーセージ １本
5. とろけるチーズ １０g
6. バター ５g
7. ケチャップ 大さじ２
8. コンソメ(顆粒) ひとつまみ
9. トッピング
10. 粉チーズ ひとつまみ
11. パセリ お好み

1. 1

   フライパンを温めて、バターを加える。
2. 2

   玉ねぎとソーセージを加えて、炒める。
3. 3

   ケチャップを入れて、炒める。
4. 4

   火を止めて、ご飯を混ぜる。
5. 5

   コンソメで味を調えて、サッと炒める。
6. 6

   耐熱容器に移す。
7. 7

   とろけるチーズをかける。
8. 8

   卵を白身と黄身にわける。※ボウルには、白身をいれる。
9. 9

   白身に、塩（分量外）をひとつまみ入れて、ツノが立つまで泡立てる。
10. 10

    黄身を溶いてから、白身に加える。泡をつぶさないように、すくいながらサックリ混ぜる。
11. 11

    ⑦の上にのせる。電子レンジオーブン１８０℃で１５分焼く。※焼き色がつくくらいが目安。
12. 12

    粉チーズと、パセリをかけて完成！

コツ・ポイント黄身は、白身でできた泡をつぶさないように、さっくり混ぜてください。焼き時間は、異なる場合があるので、調整してください。