ふわふわジェロー

アメリカのJELLO使用です。見た目アイスクリームのようだけどアイスじゃない！持ち寄りパーティのデザートにいかが。
このレシピの生い立ち
クリームチーズとJELLOを使ったデザートが大好きです。くるみも大好きです。アメリカらしい破壊的な甘さですが、やみつきになる味です！アイスクリームではないので、ポットラックなどに出しても溶けないのが利点です。

材料

  1. JELLO １箱（3oz.の小さい方）
  2. スプライト（なければ水でも） 6oz. (180ml）
  3. マシュマロ １カップ
  4. クリームチーズ １パック
  5. 砕いたくるみ（ピーカンでも） 1/2〜１カップ
  6. パイン缶（crushed） １缶（小 5oz.）
  7. Cool Whip（あるいはホイップした生クリーム） 8oz.のを１つ（生クリームの場合は240ml）

作り方

  1. 1

    小さめの鍋にスプライト（あるいは水）をかけてマシュマロを入れ、完全に溶かす

  2. 2

    JELLOを入れて完全に溶かす。沸騰させないように注意して

  3. 3

    室温あるいは電子レンジで柔らかくしたクリームチーズをハンドミキサーでクリーム状にする

  4. 4

    ３に鍋で作ったシロップを少しずつ入れながらミキサーで混ぜる

  5. 5

    パイン缶を汁ごと、くるみを混ぜて冷蔵庫へ

  6. 6

    半分ぐらい冷やし固まったら、Cool Whip（ホイップクリーム）を混ぜる

  7. 7

    さらに冷蔵庫で冷やす

    • ふわふわジェロー作り方7写真

コツ・ポイント

　写真はライムフレーバーです。クランベリーやラズベリーでも美味しかったです。他のフレーバーでも試してみてください！クリームチーズとJELLOの相性は抜群なので、美味しいはず！

　スプライトの代わりに水でもあまりたいした違いはありません！

Tags:

Cool Whip（あるいはホイップした生クリーム） / JELLO / クリームチーズ / スプライト（なければ水でも） / パイン缶（crushed） / マシュマロ / 砕いたくるみ（ピーカンでも）

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