ふわふわコツ有節約簡単煮込みハンバーグ

ふわふわなコツは「えのき！！」
でも、えのき感ゼロ！！！

材料

  1. 合挽き肉 250g
  2. 塩
  3. Aえのき 1袋
  4. A玉ねぎ 1個
  5. A卵 1個
  6. Aパン粉 3/4カップ
  7. Aにんにく(すりおろす) 1かけ
  8. Aナツメグ 適量
  9. A塩コショウ 気持ち多め
  10. しめじ 1/2〜1袋
  11. Bケチャップ、お好み焼きソース 各大さじ3
  12. B蜂蜜(砂糖) 大さじ1と1/2
  13. Bコンソメ 5g
  14. B水 3/4カップ
  15. 米油 適量

作り方

  1. 1

    えのきは石突を切り細かく切る。玉ねぎはみじん切りにする。

    Aをねっとりするまでよく混ぜ合わせる。

    • ふわふわコツ有！節約簡単煮込みハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    丸く形成し真ん中にくぼみをつける。

    冷たいフライパンに油をしき、ハンバーグを並べる。

    蓋をして中火で焼く

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  3. 3

    焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして2分蒸し焼きにする

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  4. 4

    ほぐしたしめじとBを入れて、タレが1/3になるまで蓋をせずによく煮込む。

    (焦げないように注意！)

    完成！

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  5. 5

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    2017.10リーフレットにて全国のスーパーマーケットにも掲載して頂きました。ありがとうございます。

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  8. 8

    2017.11.2クックパッドのトップページに掲載して頂きました！

    心より感謝です！

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  9. 9

    2020.10.9

    クックパッドニュースに掲載して頂きました

    • ふわふわコツ有！節約簡単煮込みハンバーグ作り方9写真
  10. 10

    クックパッド(ID：21763645)

    超絶カサマシのアスパラつくねです♡

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コツ・ポイント

えのきは細かく切れば切るほど

えのきが入っていることがバレません。笑

Tags:

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