ふわふわグラハムブレッド全粒粉食パン

ヘルシーな全粒粉を使用した、ふわふわ食パンです。焼き立ては皮がパリッとしてます。サンドイッチにぴったりです。
このレシピの生い立ち
覚えやすい分量ではないですが、美味しくできます。

材料

  1. 強力粉 175g
  2. 全粒粉 75g
  3. 砂糖 15g
  4. 塩 4g
  5. ドライイースト 3g
  6. 無塩バター 15g
  7. 水 75g
  8. 牛乳 100g

作り方

  1. 1

    材料を量る。水と牛乳は合わせ、冬場は人肌くらいに温めておく。材料全てをHBに入れる。あればヘルシーパンコースでスタート！

  2. 2
  3. 3
  4. 4

コツ・ポイント

HB任せで美味しくできます。

手捏ねされる時は、つながりにくいのでよく捏ねて下さい。

Tags:

ドライイースト / 全粒粉 / 塩 / 強力粉 / 水 / 無塩バター / 牛乳 / 砂糖

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