どれよりもこのソースが１番合う！！ふわふわで食べた瞬間ビックリ！
このレシピの生い立ち
普通のハンバーグ苦手だし、挽き肉嫌いだし…で、おからともやしを入れてみたらふわふわになりました♪子供も大人も大絶賛な味！
材料
- 合挽肉 400ぐらむ
- 生おから 300ぐらむ
- もやし 1袋
- 卵 2個
- 牛乳 適量
- 塩コショウ 適量
- (ソース)
- マヨネーズ 大3くらい
- ケチャップ 大1くらい
作り方
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1
合挽肉、おから、塩コショウをボウルに入れて手でこねこね。
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2
ある程度こねたら細かく切ったもやしを投入して混ぜぜ、牛乳・卵を入れてさらにこねる。
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3
↑牛乳は生地の柔らかさをみて調整する。
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4
ハンバーグの形にして、油をひいたフライパンで焼く。フライパンはテフロンがGOOD!!普通のだとバラバラになりやすいです。
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5
↑時間がかかる時は両面に焼き色をつけて、キッチンペーパーをひいたお皿にのせ、ラップをしてレンチンする。
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6
ソース☆マヨネーズとケチャップを混ぜるだけ！分量はかなりの目分量なので、味をみながら混ぜてください。
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7
↑ケチャップが多いと酸味が強くなってしまうので入れすぎないように少しづつ入れていってください！
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8
ハンバーグにソースを塗ったら完成♪簡単♪
コツ・ポイント
作り方に書きました☆ソースはケチャップが多くなりすぎないよう、味をみながら混ぜてくださいねp(^^)q
