ふわふわっシフォンケーキ

ふわふわで美味しいシフォンケーキですこのレシピの生い立ち美味しいレシピを少しアレンジ

1. 卵黄 4個
2. 砂糖 80グラム
3. サラダ油 30グラム
4. 水 50グラム
5. 小麦粉 90グラム
6. ベーキングパウダー 1グラム
7. 卵白 ４個
8. 塩 ひとつまみ

1. 1

   ボウルに卵黄と砂糖（分量のうち3分の1）を入れて泡だてる

2. 2

   小鍋に水と油を入れて沸騰直前まで温めて、1に加えて混ぜる

3. 3

   2に小麦粉とベーキングパウダーを振るいながら入れて泡だて器で混ぜる

4. 4

   卵白に塩を入れてハンドミキサーで混ぜる。残りの砂糖も少しずつ加えながらピンと立つまで泡だてる

5. 5

   卵黄生地にメレンゲを3分の1ほど加えて泡だて器で混ぜる

6. 6

   メレンゲに5の生地を入れゴムベラで混ぜる

7. 7

   生地を型に入れて180度のオーブンで３５分焼く