ふわふゎシフォンケーキはちみつ入り

とってもふわふわで美味しいです♡ぜひ作ってみてください(ﾉ´▽｀)ﾉ♪このレシピの生い立ちふわふわのシフォンケーキが食べたくて…笑

1. 卵(Ｍサイズ) 4個
2. ★砂糖(グラニュー糖) 20g
3. ☆砂糖(グラニュー糖) 30g
4. はちみつ(砂糖代用可能) 15g
5. 水 60g
6. サラダ油 40g

1. 1

   卵(Ｍサイズ4つ)を卵黄と卵白に分ける。
2. 2

   卵黄にグラニュー糖(20g)を加えて白っぽくなるまでまぜる。

3. 3

   ②にサラダ油(40g)と水(60g)とはちみつ(15g)とふるった薄力粉(70g)を加えてよくまぜる。

4. 4

   卵白にグラニュー糖(30g)を少しずつ加えてしっかりとしたメレンゲをつくる。
5. 5

   オーブンを170度に余熱する。

6. 6

   ③に少しずつメレンゲを加えて下からすくうようにふんわりまぜる。
7. 7

   オーブンを160度に下げて30分やく。(焦げ目がついてきたら温度を少し下げてもOK!!)

8. 8

   ゆっくりと1時間くらい冷ましてから型から外す。

9. 9

   完成☆*。

コツ・ポイントメレンゲをしっかりと作ること！