ｹﾁｬｯﾌﾟたっぷりﾁｷﾝﾗｲｽをふわとろ卵で～♪
このレシピの生い立ち
友達ｵｽｽﾒのごはん屋さんのｵﾑﾗｲｽの味を再現したくて作りました(о´∀`о)
材料
- 玉ねぎ 適量
- にんじん 適量
- ﾋﾟｰﾏﾝ 適量
- 鶏肉 適量
- ごはん １膳分
- ｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ３＋仕上げ用
- 油 少量
- にんにく ﾁｭｰﾌﾞで１㎝
- 塩コショー 少々
- 卵 ２個
- マヨネーズ 少々
作り方
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1
玉ねぎ、にんじん、ﾋﾟｰﾏﾝをみじん切り。
鶏肉は２㎝角くらいに。 -
2
フライパンに油をひいてにんにくを弱火で熱し、鶏肉が白っぽくなるまで炒めたら、野菜を加えて塩コショーをしてさらに炒める。
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3
ｹﾁｬｯﾌﾟを加えて水分が少し飛ぶくらい炒めたら、ごはんを入れる。
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4
溶き卵にマヨネーズを少し混ぜて、油をひいて熱したフライパンにいっきに流して箸で混ぜる。
半熟くらいで火を止める。 -
5
皿にﾁｷﾝﾗｲｽを盛り、卵をのせてｹﾁｬｯﾌﾟをかけて完成～☆
コツ・ポイント
ごはんを入れる前にｹﾁｬｯﾌﾟを炒めると、甘みが出てコクが出ます♪
