サッポロ一番を使うので簡単にできますよ～★あんかけにするのとか、卵焼きの具など是非お好みでお試しくださ～い(о´∀`о)このレシピの生い立ちサッポロ一番のラーメンに当選させて頂いたので、簡単に作れるアレンジレシピを考えました(^-^)とろみをつけたあんかけにしました＾＾身も心もほっこり温まりましょう(ノ´∀｀*)
- サッポロ一番 ごま味ラーメン １袋
- 卵 ２個
- ●カニカマ ３本
- ●しいたけ １個
- ●鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ●ねぎ お好みで
- ごま油 小さじ２
- 水溶き片栗粉(片栗粉１：水２) 大さじ２
作り方
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1
こちらのサッポロ一番を使います♪
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2
しいたけを細切り、カニカマは手で細く割いておきます。水溶き片栗粉も作っておきます。
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3
ボウルに卵と●の具材を全部入れて、溶いておきます。
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4
お鍋にお湯を沸かし、麺を入れ、タイマーを２分でセットします。余裕があれば、フライパンもゴマ油を入れて熱しておきます。
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5
待ちの間に卵焼きを作ります♪ゴマ油を熱した小さめのフライパンで、２の卵を焼きます。
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6
半熟より少し固いくらいになったら、火を止めて、フタをして予熱で置いておきます。
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7
２分後、麺をほぐし、ほぐれたらスープを入れます。スープが溶けたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
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8
丼にラーメンを入れ、５の卵焼きを載せたら、とろみのスープをかけて出来上がり♡
コツ・ポイント卵を焼く時に2～3本の箸でくるくる円を描きながら作ると、簡単にふわとろ卵が作れます♡(工程５の写真参照)水溶き片栗粉は１：２で載せましたが、お好みのとろみになるように、ご家庭で量を調整してみてください(*^^*)
