卵と納豆の最強コンビで麺料理の定番メニュー。
このレシピの生い立ち
卵と納豆があれば出来る。納豆ソバをムースにアレンジ
材料
- 蕎麦 2人前
- 納豆 1パック
- 卵 1個
- 麺つゆ 適量
- 好きな野菜 適量
作り方
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1
ある麺の調理に乗っ取り作る。麺を冷やす
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2
納豆をそのまま混ぜる。卵を黄身を納豆に。白身を別で泡立てる。
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3
お皿に麺と好きな野菜をトッピング。卵白ムースと納豆をザックリ混ぜて麺の上に。
適量の麺つゆをかけたら完成‼︎
コツ・ポイント
卵を黄身白身に分けて混ぜる。アレンジで色々な麺に合います。
