我が家の簡単カツ丼15分で出来ちゃいます主人も子供も大好きですこのレシピの生い立ち生い立ちは特にありませ〜ん主人の大好物なので時間が無い時の作り方です
- 玉ねぎ 大半玉
- 卵、お好みの量で 6〜8個
- ご飯 適量
- トンカツ 4枚
- 出汁
- 麺つゆ３倍濃縮 70CC
- 水 510cc
- 本和香糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
調味料とお水を入れ少し沸騰してきたらスライスした玉ねぎを入れて一煮立ちさせるあとは中火にする
-
2
その間に揚げたてトンカツをカットしておく
-
3
卵はあまり混ぜないように白身を残しておきます
-
4
中火にして3分の2の分量をのの字を書くように回し入れ少し卵が浮いてきたら残りの卵をもう一回り入れます
-
5
２回入れることによってふわとろになりますご飯にとんかつを乗せる
-
6
あまり玉子に火を通さずに引き上げてとんかつの上にかけて出来上がり
コツ・ポイントトンカツは鍋に入れずご飯に先に乗せておくとサックサクのカツ丼が味わえます卵は2回分けて入れるのがふわとろになるコツです#ふわとろ[https://cookpad.com/jp/search/%23%E3%81%B5%E3%82%8F%E3%81%A8%E3%82%8D?event=search.hashtag]#カツ丼#簡単
