さっぱりしてて、ふわふわ、とろとろ。。。
簡単にできるのでぜひ^ ^
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの消費に作りました！
さっぱりしてるのが食べたくて。。。
材料
- プレーンヨーグルト 250g
- 生クリーム 130~150g
- グラニュー糖or砂糖 40~50g
- 粉末ゼラチン 5g
- 水 大さじ3
作り方
-
1
大きめのボウルに
ヨーグルトと
グラニュー糖を入れ混ぜ合わせます。 -
2
生クリームを、①のヨーグルトと同じ
くらいの固さ(７分立て)になるまで
泡立てます。 -
3
耐熱の小さめの容器に水を入れ、ゼラチンを振り入れ、電子レンジにかけて溶かします。
-
4
③を熱いまま、①のヨーグルトに入れて
素早く混ぜます。 -
5
④に②の生クリームを入れて、
下からヨーグルトを
持ち上げるように
混ぜ合わせます。 -
6
⑤を容器or型に
流し込んで冷蔵庫で
１時間くらい冷やし固めたら・・・
出来上がりです!!
コツ・ポイント
特にないですヽ(*´∀｀)
