ふわっと&しっとりマドレーヌ☆初めてでも上手に作れます♪時間もかからないので、思いついたらすぐできますょ☆
このレシピの生い立ち
簡単にできて、家族で食べきれる量で作りました☆生クリームが残ってたので、ホイップクリームをかけて食べてみたのですが、結構おいしかったです♪笑 ちなみに生クリーム100gに砂糖15gをハンドミキサーで泡立てました☆冷えてからかけてくださいね！
材料
- 小麦粉 100g
- ベーキングパウダー 3g
- 砂糖 90g
- バター(マーガリン可) 100g
- 卵 2個
- お好みでレモン汁(ポッカレモン) 大さじ2
作り方
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1
【下準備】バターは、計量したらレンチンで完全に溶かしておく。オーブン余熱180度スタート。
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2
ボールに卵と砂糖を同時にいれ、あわだて器でしっかりよく混ぜます。目安は色が白っぽくなるまで！
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3
小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけ、ボールにいれます。ゴムベラで、しっかり混ぜ合わせます。
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4
完全にとかしたバターを数回に分けて入れます。いれる度に、しっかりとまぜあわせてください！分離しないようにしっかりと！
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5
お好みで最後にレモン汁をいれ、全て混ぜ終わったら、カップに入れていきます。7～8分目までいれてください。
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6
オーブン180度で15～17分焼きます。おいしそうな焼き色がつけばオッケー。
コツ・ポイント
砂糖と卵を混ぜるとき、これでもかと言うくらい白っぽくなるまで、しっかり混ぜてください！そして粉類・バターを混ぜるときも、しっかり混ぜ合わせてくださいね☆
アーモンドスライスがあれば、飾りとして数枚のせてもステキです☆
アーモンドスライスがあれば、飾りとして数枚のせてもステキです☆
