HB使用☆つぶあずきがギュッー!と詰まった おやつ感覚のぱんです♪( ^^) _旦~~
このレシピの生い立ち
あずきがあったので、あんぱんを作りました♪
材料
- 強力粉 300g
- 砂糖 20g
- 塩 5g
- 水 170ml
- ドライイースト 3g
- スキムミルク 8g
- 無塩バター 20g
- つぶあずき 適量
- アーモンド（スライス） 適量
作り方
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1
HBの指示に従い材料を入れセット！
『生地作り』コース
スタート☆ -
2
生地を取り出して、軽く上から押さえてガス抜きをする
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3
8等分に切って丸める。２倍にふくらむまで、一次発酵。ラップをかぶせて１０分位ベンチタイム
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4
平らに伸ばす
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5
６ヶ所スケッパーで切る
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6
その上につぶあずきを乗せる
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7
とじて、とじめを下にする。真ん中をくぼませる
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8
くぼみに、スライスアーモンドを乗せる
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9
１８０度に余熱したオーブンで１５分位焼く
