鶏ガラスープで味付けしたあっさり味のうどんです(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつもと違う味のうどんが食べたくて
材料
- うどん １玉
- たまご 1こ
- 水 300cc
- みりん 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- 塩、胡椒 少々
- おろし生姜(チューブ) 2～3㎝
- ゴマ油 少々
- ネギ 適量
作り方
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1
たまごは溶いておく。
ネギは小口切りにする。
うどんは時間をみて茹でておく。 -
2
鍋に水を入れ沸騰したら、みりん、鶏ガラスープの素を加え、塩、胡椒で味を整える。
生姜を加える。 -
3
②に、溶き卵を入れてふんわり固まったら火を止める。
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4
器に茹でて、水気をきったうどんを入れ③をかける。
ネギをのせる。 -
5
仕上げにゴマ油を少々かけて出来上がり(*^^*)
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6
ころわんの母さんさま、レポありがとうございます。作って頂けて嬉しいです。いつも丁寧なお料理、素敵です。
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7
しーてっぷさま、レポありがとうございます。美味しそうに作ってくださり嬉しいです!
コツ・ポイント
特にないです…(((・・;)
