ホットケーキミックスを使って、簡単にスコーンが出来ちゃいます★材料もおうちにあるものでできるので、ほんのちょっと時間があればささっとできますよ♪しかも簡単なのにむっちゃおいしい～～～（＾－＾）
このレシピの生い立ち
スコーンが突然食べたくなって、うちにあまってたホットケーキミックスでつくってみました。写真はくるみいりです♪
分量が微妙なのはあまってたミックスだったからさ～（＾－＾；
材料
- ホットケーキミックス １５０ｇ
- ヨーグルト（無糖） ５０～７０ｇ
- バターかマーガリン ３０ｇ
- くるみ（お好みで） 適量
作り方
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1
ホットケーキミックス、冷えてるバターorマーガリン（あたしはチューブでバターをつかいました・・・）をボウルに入れて、ごむべらでさくっとまぜまぜします。
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2
さらさらしていい感じになったら、手でまたさらっとまぜつつ、ヨーグルトをイン☆手でまとめます。（この時、お好みでくるみをイン☆）
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3
まとめたら、台（うちにはないのでまな板を使いました～）の上に、小麦粉をはたいて、その上に生地をのせます。
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4
のせたら、手でぐいぐいとひらべったく薄く延ばします。麺棒とかがあったらいいかもしれません。。。
伸ばしたら、４回くらいおりたたみます。折りたたむと卵焼きみたいな見た目になるはず。 -
5
卵焼きのような生地を、お好きな形に切って、アルミホイルを敷いた天板のうえにのせる☆１８０度に予熱したオーブンで、１５分程度やけば完成☆
コツ・ポイント
てきとうにつくること☆ホットケーキミックスをつかってるので、そのままでも素朴な甘さでとってもおいしい（＾０＾）お好みで、ピーナツバターやジャムなどをつけておめしあがりくださいな♪ヨーグルトの分量によって、しっとりめか粉っぽい感じ（というと聞こえ悪いけど・・・）か変わってきます～。あたしは７０ｇでつくったのでしっとりしてましたvvまいう★
