ふるふるミルクゼリー

ゼラチン少なめ、ふるふるのミルクゼリーです。みかんの缶詰が中に入っています。シロップはクラッシュゼリーにしてトッピングこのレシピの生い立ち牛乳寒が懐かしくなって、ゼリーにして作ってみました。プルプルもおいしかったです♪

1. ミルクゼリー
2. 牛乳 300ml
3. 砂糖 20g
4. ゼラチン（分量の水でふやかす） 5g（水は分量外）
5. みかんの缶詰 1缶
6. クラッシュゼリー
7. みかんの缶詰シロップ 100ml
8. ゼラチン（分量の水でふやかす） 2g（水は分量外）
9. セルフィーユやミントなど 飾り用

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   牛乳に砂糖を入れて軽く混ぜてから火にかけ、沸騰直前で止める（先に砂糖を入れておくと、鍋に膜がくっつきにくいです）

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   （１）に、水でふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜる

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   容器に、みかんの缶詰を１０個ほど入れて、粗熱の取れたミルクゼリーを注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める

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   ＊クラッシュゼリーを作る＊シロップを温めて、ゼラチンを溶かして、バットなどに流し、固まったらフォークで崩す

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   固まったミルクゼリーに、クラッシュゼリー、みかんの缶詰をトッピングして、セルフィーユを飾ったら出来上がりです
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   いちごやキウイなど、お好みのフルーツでもどうぞ。数種類入れても美味しそうです♪

コツ・ポイント牛乳を火にかけるときは、先に砂糖を入れておくと鍋肌に膜が張りにくいですよ♪