ふるふるデザート豆花ゼリー

台湾スイーツ『豆花』（トウファ）とふるふるゼリーのコラボです♪豆花とゼリーのＷのふるふるが美味しい～❤このレシピの生い立ち大好きな豆花をアレンジしてみました♪

1. 【豆花】
2. 豆乳（無調整） ５００ｃｃ
3. 砂糖（上白糖） 大さじ１・５
4. 粉ゼラチン ５ｇ
5. 【ゼリー】
6. トロピカーナ ホームメイドスタイル・フルーツブレンド ２５０ml
7. 砂糖（上白糖） 大さじ１
8. 粉ゼラチン ５ｇ
9. トッピング
10. フルーツ缶詰（お好みのもの） お好きなだけ
11. コーヒーフレッシュ １人分１個

1. 1

   【豆花】大さじ２の水に粉ゼラチンを加え、混ぜ合わせたらレンジ（500w）で３０秒加熱して溶かしておく。

2. 2

   鍋に豆乳を入れ弱火にかけ、温まってきたら砂糖、①のゼラチンを加え、よくかき混ぜながら加熱。沸騰寸前で火を止める。

3. 3

   ②を容器に流し入れ荒熱を取った後、冷蔵庫で一晩ほど冷やし固める。（荒熱を取る途中で張った膜を取り除いてくださいね）

4. 4

   【ゼリー】大さじ２の水に粉ゼラチンを加え、混ぜ合わせ、砂糖も加えて更に混ぜ合わせ、レンジで３０秒加熱して溶かしておく

5. 5

   容器にトロピカーナフルーツブレンドを入れ、④のゼラチンを加え、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める（３時間～）

6. 6

   大き目のスプーンですくった豆花を器に盛り、その上にスプーンでグチャグチャにしたゼリー、缶詰のフルーツを乗せる。

7. 7

   最後にコーヒーフレッシュを回しかければ出来上がり♪

コツ・ポイント豆花とは、豆乳で出来た甘い豆腐のようなスイーツ♪本場の豆花もかなり甘みを抑えてます。甘さが物足りないなと感じる方はお砂糖を増やしてくださいね♪今回はフルーツブレンドを使用しましたが、トロピカーナのどの果物のジュースでも合います♪