ふりかけ

簡単で美味しい！胡麻風味が決め手！
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱの使い道に困ったのでふりかけにしました。

材料

  1. 大根の葉っぱ １本分
  2. ごま油 大さじ１
  3. 料理酒 小さじ１
  4. 醤油 大さじ１
  5. 粉末だし 小さじ１
  6. 砂糖 小さじ２
  7. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    大根の葉っぱをＨＰに入れて刻む。

    • ふりかけ作り方1写真
  2. 2

    ごま油で炒める。

    • ふりかけ作り方2写真
  3. 3

    調味料を味を調えながら入れて、出来上がり。

    • ふりかけ作り方3写真

コツ・ポイント

胡麻風味が味の決め手になります。

Tags:

ごま油 / 大根の葉っぱ / 料理酒 / 白胡麻 / 砂糖 / 粉末だし / 醤油

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