味付けはふりかけで。アクセントに沢庵も刻んで入ってます。違った食感が、食べて楽しい浅漬けになりました。
このレシピの生い立ち
沢庵が大好きで、冬になるとついポリポリ食べちゃう。でも沢庵だけで食べてるとむくみが気になるので、きゅうりといっしょにしてみました。
材料
- きゅうり 1/2本
- 大根 2cmほど
- お好みのふりかけ(おすすめはウメかつお) 一袋
- 沢庵 二切れ
作り方
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1
きゅうりは薄くスライスし、大根は皮を剥いて、薄いいちょう切りにします。
沢庵も刻んでおきます。 -
2
ボウルにきゅうりと大根をいれ、ふりかけを和えます。
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3
沢庵も加えて混ぜます。
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4
器に盛って完成です。
コツ・ポイント
味付けはふりかけにおまかせなので、特にありません。お好みの味で試してみてください。
