ふりかけがわりに山形だし

無心になって材料を刻み、混ぜるだけ。
お酢が入るので保存がききます。うちは納豆ごはんにたっぷりかけて食べます。
このレシピの生い立ち
いろいろな方のレシピを参考に自分なりの味になりました。

材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. きゅうり 2本
  3. なす 2本
  4. 山芋 200g
  5. みょうが 3個
  6. しそ 10枚
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 麺つゆ 大さじ5
  9. 酢 大さじ5

作り方

  1. 1

    材料をすべてみじん切りにし、ボウルに入れる。

  2. 2

    調味料を加えよく混ぜ、一晩冷蔵庫へ。

Tags:

きゅうり / しそ / なす / みょうが / 山芋 / 玉ねぎ / 砂糖 / 酢 / 麺つゆ

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