ふっくら美味な焼き鮭飯

香ばしく焼いた鮭に清酒を振りかけると生臭さが抜け美味しくなりますこのレシピの生い立ちいつもの混ぜご飯を少しだけ丁寧に作りました

1. 米 1.5カップ
2. 甘塩鮭 2枚（150g）
3. 白ごま 大さじ1
4. 大葉 6枚
5. 料理のための清酒 大さじ1

1. 1

   米を研ぎ、普通に炊飯する

2. 2

   鮭をグリルで焼く

3. 3

   焼けた鮭の皮と骨を取り除き、酒をふりかけ身をよくほぐす

4. 4

   細切りした大葉、白ごま、3を炊きあがったご飯に混ぜる

コツ・ポイント大葉はできるだけ細く切った方が見た目がきれいです