ふっくら白パンの小豆クリーム

ホイップクリームとあんこがたまりません！
このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんの大好きなパンをまねてみました。まだまだパン屋さんにはかなわないけどおいしくできました！

材料

1

牛乳とマーガリンはレンジで３０秒程温める。砂糖・ドライイーストをボールに入れて牛乳とマーガリンを注ぐ。
2

大き目のボールに強力粉・コーンスターチ・塩を軽く手で混ぜ生クリームも加える。１を加えてまとまってきたら１５分こねる。ラップをして1次醗酵。2倍に膨らむまで待つ。
3

ガス抜きをして8等分に切り分け軽く形を整えベンチタイム。15分～20分。その間に粒あんを8等分にして丸めておく。
4

生地をのばしあんを包みこむ。２次醗酵。この間にオーブンを１６０度に温める。２倍に膨らんだらオーブンに入れて２５分焼く。
5

焼きあがったら完全に冷ます。その間に生クリームを泡立てる。パンが冷めたらパンに切り込みを入れる。生クリームを絞り袋に入れて切込みからクリームを絞り入れる。