ジューシーなチキンカツをさっぱり和風なタレで食べよう♪うちではソースよりこっちの方が人気があります♡
このレシピの生い立ち
ソースもいいけどたまには醤油ベースのタレはいかが？
材料
- 鶏胸肉 1～2枚
- 塩麹 大1
- フライ用衣(卵、小麦粉、パン粉) 適宜
- ●醤油 大2
- ●レモン汁 大1
- ●にんにく(すりおろして） 1片
作り方
-
1
肉は均一な厚さに開き、塩麹を揉みこんでしばらくおいてからフライ用の衣をつけてカラッと揚げる
-
2
●を合わせて容器に入れ、小皿にとってつけながら食べる。面倒な人はかけちゃってもいいよ✿
コツ・ポイント
醤油とニンニクで食べていたけど、レモンを加えたら減塩効果の他にさっぱりと✿トンカツもこのタレお勧めです♪
