ふっくらプルーンレーズン食パン

妊婦さんの鉄分補給と言えば、プルーンなんだけど、フルーツが苦手なパン職人には・・・でも、大好きなパンに混ぜ込んだら、ふんわり☆おいしく出来ました。
このレシピの生い立ち
妊婦特有の貧血の改善策として。。

材料

  1. 強力粉 ２５０ｇ
  2. 水飴 大さじ２
  3. 塩 小さじ１
  4. ドライイースト 小さじ１
  5. マーガリン ３０ｇ
  6. カスピ海ヨーグルト １５０ｃｃ
  7. 生クリーム ３０ｃｃ
  8. プルーン ４０ｇ（種を除いて）
  9. レーズン ３０ｇ

作り方

  1. 1

    レーズンをお湯に戻します。

    プルーンは種を除いて、レーズンくらいの大きさに切ります。

  2. 2

    レーズン以外の材料をホームベーカリーに投入し、ミックス食パンコーススイッチオンです。

  3. 3

    ミックスコールが鳴ったら、レーズンを投入します。

  4. 4

    パン職人には、レーズンは食べられるけど、プルーンが苦手だったので、カットして最初から投入しましたが、形を残してもOKというのなら、細かく切らずに、ミックスコールでもいいのでは、、と思います。

  5. 5

    ３時間半後を楽しみに待ちましょう♪

  6. 6

    ゆみねーねさんが作ってくれました！

    2日目でもフワフワで娘さんがかぶりついて食べてくれたそうです！ありがとうございました！

    • ふっくら♪プルーン＆レーズン食パン作り方6写真

コツ・ポイント

アイデアは、ルイマムさんから、提供してもらいました♪

砂糖の代わりに水飴を使うと、しっとりするというのも、ルイマムさんに教えてもらいました！！

ルイマムさんのキッチンはヘルシーなお菓子がいっぱいあります。。

Tags:

カスピ海ヨーグルト / ドライイースト / プルーン / マーガリン / レーズン / 塩 / 強力粉 / 水飴 / 生クリーム

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