マヨネーズ効果でボリューミーなふあふあハンバーグが出来ました☆
このレシピの生い立ち
いつもは卵を入れてと作ってますが、卵が無い！！
ガクゥ～～～～ンｗｗ
で、マヨネーズ入れたら！を思い出して作りました。
膨らむ膨らむ～～♪
材料
- ひき肉(合びき） 400ｇ
- たまねぎ 1個半
- マヨネーズ 大１
- 油 少々
- 塩、こしょう 少々
- ＜ｿｰｽ＞
- ケチャップ 大３
- 中農ｿｰｽ 大３
- マーガリン 大１
- ブイヨン 1個
- 砂糖 大1弱
作り方
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1
たまねぎみじん切り。
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2
フライパンを熱し、油を引き、みじん切りにしたたまねぎ3分の2をキツネ色になるまで炒める。
炒めたらボールに入れて冷ます -
3
２）が冷めたら、ここに、ひき肉と、残りのたまねぎ、塩コショウ、マヨネーズ加えてよーーーーーーーくグチャグチャこね回す。
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4
（３）を4等分に分け、形を作る。
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5
熱したフライパンに、（４）を乗せ、中火で焦げ目が付くまで焼きひっくり返す。
ひっくり返したら弱火で蓋してじっくり焼く。 -
6
５）に、ｿｰｽの材料全部入れ、回しながら、ﾌﾞｲﾖﾝ溶かしながら、スプーンでソースをハンバーグにかけながら仕上げていく。
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7
お皿に出来たハンバーグを盛り、ソースをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
タネはよーく混ぜ捏ねしてあげて下さい。
