ご飯のおともに、旦那さんや彼氏さんのお酒のおつまみに♡ヘルシーなのでダイエット中にも美味しくいただけます♡
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューのブリの照り焼き♡タレまで美味しくいただけるほっとする味です♡
材料
- ぶりの切り身 2切れ
- ネギ 1/2本
- 片栗粉 適量
- ゴマ油 適量
- 【タレ】
- ☆酒 大2
- ☆みりん 大1
- ☆さとう 大2
- ☆しょうゆ 大2
作り方
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1
材料♡
こんだけです♪
ネギは千切りにする -
2
ブリを半分に切って、片栗粉をまぶします。余分な粉が残らないよう、パタパタはたきます♡
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3
フライパンにゴマ油をひいてブリを焼く。お箸で優しく返しながら両面を焼く。皮の部分など焼き残しがないように焼いていく。
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4
火を止める。
☆を入れて再度火をかけます。
ゆっくりと煮ていきます♡ -
5
焦げないように調節しながら焼く。とろみが出てブリがきれいな照り色になったらネギを周りにちらしてさらに煮ていきます♡
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6
全体にからめてとろみがついたら完成です♡
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7
器に盛りつけネギを飾りつけたらできあがり♡
ご飯にのせて食べたり♪おつまみにもとっても合います♡ -
8
七味や柚子胡椒など色々と味を楽しめます♡
