ふっくらあじの開き

お手軽なあじの開きですが、ほんのひとふりで身がふっくらします。2013年2月17日　初の話題入り。ありがとうございますこのレシピの生い立ち母に習いました。

1. あじの開き ２匹
2. 料理のための清酒 適量

1. 1

   身のほうに、「料理のための清酒」をひとふりします。

2. 2

   いつもどおり、魚焼きグリルで焼きます。