糖質オフを目指してパン粉の代わりにふすまを使用しました☆
ふすまのモソモソした食感も気になりません(^^♪
材料
- 豚肉（ロースカツ用） 2枚
- ふすま 適宜
- 卵 1個
- 粉チーズ 大さじ2
- 塩 適宜
- 胡椒 適宜
- 小麦粉 適宜
- サラダ油 適宜
作り方
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1
筋切りした豚肉をラップで挟み、めん棒等で叩いて薄く伸ばし、塩，胡椒する
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2
溶き卵にチーズを混ぜておく
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3
薄く伸ばした肉に小麦粉を付け余分な粉を落とし、卵液にくぐらせふすまを付ける
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4
フライパンに1㎝位油を入れて揚げ焼きしたら完成です♪
※盛り付け面を先に焼くと良いです
コツ・ポイント
ふすまを振り掛けるように付けると良いです。
