ふじっ子のピリカラお浸し

キャベツがたっぷりと食べれる中華風サラダに仕上げましたこのレシピの生い立ちキャベツを生で使用するサラダが美味しかったのですが、野菜をたっぷり食べたいと思い一手間くわえることにしました。

1. ふじっ子 １０ｇ
2. キャベツ ５枚
3. 人参 ３ｃｍ
4. ごま油 適量
5. ラー油 適量

1. 1

   きゃべつを一口大に切ります。人参はいちょう切りにします。

2. 2

   １の材料をさっと茹でます。この時に、ごま油を加えて茹でるとキャベツにツヤが出て風味が加わります。

3. 3

   ２の茹で上がった材料にごま油とラー油を加えます。

コツ・ポイント今人気のラー油は、具入りのものを使うとさらに風味が増して美味しく頂けます。